食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.82-2016 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：49.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中维生素A、维生素E和维生素D的测定方法。
本标准第一法适用于食品中维生素A 和维生素E的测定。
本标准第二法适用于食用油、坚果、豆类和辣椒粉等食物中维生素E的测定。
本标准第三法适用于食品中维生素D2 和维生素D3 的测定。
本标准第四法适用于配方食品中维生素D2 或维生素D3 的测定。 |
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本标准代替GB/T 5009.82-2003《食品中维生素A 和维生素E的测定》、GB5413.9-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定》、GB/T 9695.26-2008《肉与肉制品 维生素A 含量测定》、GB/T 9695.30-2008《肉与肉制品 维生素E含量测定》、NY/T1598-2008《食用植物油中维生素E组分和含量的测定 高效液相色谱法》。
本标准与GB/T 5009.82-2003相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定”;
---增加了“食品中维生素E的测定 正相高效液相色谱法”;
---增加了“食品中维生素D的测定 液相色谱-串联质谱法”;
---增加了“食品中维生素D的测定 高效液相色谱法”;
---修改了“食品中维生素A 和维生素E的测定 反相高效液相色谱法”;
---修改了维生素E异构体的反相色谱分离条件,可同时分离测定4种生育酚异构体;
---删除了苯并芘内标定量法,改用外标法定量;
---删除了“比色法”测定维生素A。 |
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