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食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定

国家标准
标准编号:GB 5009.27-2016 标准状态:现行
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了食品中苯并(a)芘的测定方法。
本标准适用于谷物及其制品(稻谷、糙米、大米、小麦、小麦粉、玉米、玉米面、玉米渣、玉米片)、肉及肉制品(熏、烧、烤肉类)、水产动物及其制品(熏、烤水产品)、油脂及其制品中苯并(a)芘的测定。
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 5009.27-2003;GB/T 22509-2008;SC/T 3041-2008;NY/T 1666-2008
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门:  国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局
发布日期:  2016-12-23
实施日期:  2017-06-23
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2017-06-23
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前言
本标准代替GB/T 5009.27-2003《食品中苯并(a)芘的测定》、GB/T 22509-2008《动植物油脂苯并(a)芘的测定 反相高效液相色谱法》、SC/T 3041-2008《水产品中苯并(a)芘的测定 高效液相色谱法》和NY/T 1666-2008《肉制品中苯并(a)芘的测定 高效液相色谱法》。
本标准与GB/T 5009.27-2003、GB/T 22509-2008、SC/T 3041-2008和NY/T 1666-2008相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定”;
---修改了方法的适用范围;
---修改了样品前处理方法;
---删除了荧光分光光度法与目测比色法。

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