食品安全国家标准 膨化食品生产卫生规范 |
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标准编号:GB 17404-2016 |
标准状态:现行 |
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标准价格:29.0 元 |
客户评分: |
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本标准规定了膨化食品生产中原料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于膨化食品的生产。 |
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本标准代替GB 17404-1998《膨化食品良好生产规范》。
本标准与GB 17404-1998相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 膨化食品生产卫生规范”;
———修改了标准结构;
———修改了术语和定义;
———增加了产品召回管理、培训条款;
———增加了附录A“膨化食品加工过程微生物监控程序”。 |
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