工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> >> GB 12694-2016

食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范

国家标准
标准编号:GB 12694-2016 标准状态:现行
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务!
点击放入购物车 如何购买?问客服 放入收藏夹,免费跟踪本标准更替信息! 参与评论本标准
标准简介
本标准规定了畜禽屠宰加工过程中畜禽验收、屠宰、分割、包装、贮存和运输等环节的场所、设施设备、人员的基本要求和卫生控制操作的管理准则。
本标准适用于规模以上畜禽屠宰加工企业。
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB 12694-1990;GB/T 20094-2006;GB/T 22289-2008
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门:  国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局
发布日期:  2016-12-23
实施日期:  2017-12-23
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2017-12-23
相关搜索: 畜禽屠宰  [ 评论 ][ 关闭 ]
前言
本标准代替GB 12694-1990《肉类加工厂卫生规范》、GB/T 20094-2006《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》、GB/T 22289-2008《冷却猪肉加工技术要求》。
本标准与代替标准相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范”;
———整合修改了标准结构;
———整合修改了部分术语和定义;
———整合修改并补充了对选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备的要求和卫生控制操作的管理要求;
———增加了产品追溯与召回管理的要求;
———增加了记录和文件管理的要求。

卫生、安全、劳动保护相关标准 第1页 
 GB 12696-2016 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范
 GB 13102-2022 食品安全国家标准 浓缩乳制品
 GB 13104-2014 食品安全国家标准 食糖
 GB 13122-2016 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范
 GB 13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签
 GB 13481-2010 食品添加剂 山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)
 GB 13481-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)
 GB 13482-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯(司盘80)
 GB 14750-2010 食品添加剂 维生素A
 GB 14751-2010 食品添加剂 维生素B1(盐酸硫胺)
 免费下载卫生、安全、劳动保护标准相关目录

 发表留言
内 容
  用户:   口令:  
 
 
客服中心
有问题?找在线客服 点击和客服交流,我们的在线时间是:工作日8:30至18:00,节假日;9:00至17:00。工标网欢迎您和我们联系!
未开通400地区或小灵通请直接拨打0898-3137 2222 400-7255-888
客服QQ 1197428036 992023608
MSN或电子邮件 18976748618 13876321121
温馨提示:标准更新替换较快,请注意您购买的标准时效性。
常见问题 帮助中心
我为什么找不到我想要的标准?
配送范围、配送时间和收费标准
如何付款,支持哪些付款方式?
必备软件下载
Adobe Acrobat Reader 是一个查看、 阅读和打印PDF文件的最佳工具,通 过它可以查阅本站的标准文档
pdf下载
搜索更多
google 中搜索:GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范
baidu 中搜索:GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范
yahoo 中搜索:GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范
soso 中搜索:GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范
中搜索:GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款
QQ:1197428036 992023608 有问题? 联系在线客服
Copyright © 工标网 2005-2023,All Right Reserved