固态法小曲清香型白酒原酒 |
 |
| 标准编号：T/CBJ 004-2016 |
标准状态：现行 |
|
| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
|
|
立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
|
|
|
|
|
本标准规定了小曲固态法白酒原酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于小曲固态法白酒原酒的生产、检验与销售。 |
|
|
|
| 英文名称： |
Crude xiaoqu xiang xing baijiu from solid fermentation |
| 发布部门： |
中国酒业协会 |
| 发布日期： |
2016-08-15 |
| 实施日期： |
2016-08-15
|
| 提出单位： |
中国酒业协会固态白酒原酒委员会 |
 归口单位： |
中国酒业协会白酒标准化技术委员会 |
| 主管部门： |
中国酒业协会白酒标准化技术委员会 |
| 起草单位： |
中国酒业协会固态白酒原酒委员会、四川发展纯粮原酒股权投资基金、中国酒业协会白酒标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院 |
| 起草人： |
宋书玉、谢明、宋全厚、袁瀚、钟其顶、应鸿、郭新光、刘传贺、孟镇 |
| 出版日期： |
2016-08-15 |
|
|
|
本标准按照GB/T 1.1－2009给出的规则起草。
本标准由中国酒业协会固态白酒原酒委员会提出。
本标准由中国酒业协会白酒标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：中国酒业协会固态白酒原酒委员会、四川发展纯粮原酒股权投资基金、中国酒业协会白酒标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院。
本标准主要起草人：宋书玉、谢明、宋全厚、袁瀚、钟其顶、应鸿、郭新光、刘传贺、孟镇。
本标准为首次制定。 |
|
|
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5009.223-2014 食品安全国家标准 食品中氨基甲酸乙酯的测定
GB/T 10345 白酒分析方法
GB/T 10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T 15109 白酒工业术语
GB/T 21911 食品中邻苯二甲酸酯的测定
GB/T 5009.48 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法
SB/T 10713 白酒原酒及基酒流通技术规范 |
|
|
|
| |