食品安全国家标准 食品添加剂 红曲米 |
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| 标准编号：GB 1886.19-2015 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准适用于以大米为原料，用红曲菌属（Monascus）红曲霉发酵培养制得的，呈红色颗粒（或用颗粒制成粉末）的食品添加剂红曲米。 |
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本标准代替GB 4926-2008《食品添加剂 红曲米（粉）》。
本标准与GB 4926-2008相比，主要变化如下：
——标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 红曲米”。 |
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