食品安全国家标准 食用菌及其制品 |
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| 标准编号：GB 7096-2014 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准代替了GB 7096-2003《食用菌卫生标准》和GB 11675-2003《银耳卫生标准》。
本标准与GB 7096-2003、GB 11675-2003相比，主要变化如下：
——标准名称修改为“食品安全国家标准 食用菌及其制品”；
——修改了范围；
——增加了术语和定义；
——修改了感官要求；
——修改了理化指标；
——增加了即食食用菌制品的微生物指标限量要求。 |
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