本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T1039--2006《绿色食品淀粉及淀粉制品》。与NY/T1039-2006《绿色食品淀粉及淀粉制品》相比,除编辑性修改外,主要技术变化如下:
一一增加了术语和定义;
一一删除了原料产地环境;
一一修改了感官指标;
一一增加了水分、灰分、蛋白质、脂肪、斑点、白度、电导率、氰氢酸、淀粉、断条率等理化指标;
一一删除了汞、铬、镉、氟、敌敌畏、乐果、西维因、抗蚜威、志贺氏菌项目,修改了二氧化硫、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群指标;
一一增加了霉菌和酵母项目。
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(佳木斯)。
本标准主要起草人:韩国、程春芝、孙明山、段余君、卢宝华、柳洪芳、刘成才、牛兆红、李珍、孙兰金、王亚宁、王艳玲、叶博、张海珍、闫岩、户江涛、赵保成、王靖。
本标准的历次版本发布情况为:
一一NY/T 1039-2006。 |
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