酵母β-葡聚糖 |
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| 标准编号：QB/T 4572-2013 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：16.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了酵母β-葡聚糖的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以酿酒酵母属（Saccharomyces sp.）为原料，经过细胞破壁、酶解、酸、碱处理、分离提纯、干燥和包装等工艺而获得的酵母β-葡聚糖产品的生产、检验和销售。 |
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| 英文名称： |
Yeast β-glucan |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
被QB/T 4572-2021代替 |
| 中标分类： |
食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.180糖、糖制品、淀粉 |
| 发布部门： |
中华人民共和国工业和信息化部 |
| 发布日期： |
2013-12-31 |
| 实施日期： |
2014-07-01
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| 作废日期： |
2021-10-01
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| 归口单位： |
全国食品发酵标准化中心 |
| 起草单位： |
安琪酵母股份有限公司 等 |
| 起草人： |
张海波 等 |
| 出版社： |
中国轻工业出版社 |
| 出版日期： |
2014-07-01 |
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