速冻龙虾 |
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| 标准编号：SB/T 10878-2012 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：16.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了速冻龙虾的主要成分和质量要求、食品添加剂、卫生和操作、标签、抽样、检验和分析、缺陷和批次验收的相关要求。 |
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| 英文名称： |
Quick frozen lobsters |
 ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： |
2013-01-04 |
| 实施日期： |
2013-07-01
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| 提出单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： |
全国城市农贸中心联合会 |
| 起草人： |
侯仰标、马增俊、纳绍平、张敏、陈存坤、李响、王晓燕、戴志远、雷晓凌、刘俊荣 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国质检出版社 中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2013-07-01 |
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本标准修改采用CodexStan95:1981(1995)《速冻龙虾》(英文版)。
本标准与CodexStan95:1981,Rev2-2004主要差异是:
---用“本标准”代替“本国际标准”;
---对食品添加的有关规定做了调整,以符合GB2760有关规定;
---对标点符号进行了修改;
---CodexStan95:1981,Rev2-2004中引用了国外有关标准,本标准的引用标准采用我国相应的现行标准。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:全国城市农贸中心联合会。
本标准起草人:侯仰标、马增俊、纳绍平、张敏、陈存坤、李响、王晓燕、戴志远、雷晓凌、刘俊荣。 |
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