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食品安全国家标准 生乳

国家标准
标准编号:GB 19301-2010 标准状态:现行
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准适用于生乳,不适用于即食生乳。
英文名称:  National food safety standard Raw milk
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB 19301-2003
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
发布部门:  中华人民共和国卫生部
发布日期:  2010-03-26
实施日期:  2010-06-01
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2010-06-01
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前言
本标准代替GB 19301-2003《鲜乳卫生标准》及第1号修改单。
本标准与GB 19301-2003相比,主要变化如下:
——标准名称改为《生乳》;
——增加了“术语和定义”;
——“污染物限量”直接引用GB 2762的规定;
——“真菌毒素限量”直接引用GB 2761的规定;
——“农药残留限量”直接引用GB 2763及国家有关规定和公告;
——修改了“微生物指标”。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
——GBn 33-1977、GB 19301-2003。
引用标准
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。

乳与乳制品相关标准 第1页 第2页 
 GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳
 GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油
 GB/T 21375-2008 干酪(奶酪)
 GB 21703-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定
 GB 22031-2010 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定
 GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳
 GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳
 GB 25192-2010 食品安全国家标准 再制干酪
 GB 2746-1999 酸牛乳
 GB 2747-1985 全脂无糖炼乳(淡炼乳)
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