工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> 国家标准(GB) >> GB/T 21710-2008

蛋制品卫生操作规范

国家标准
标准编号:GB/T 21710-2008 标准状态:已作废
标准价格:59.0 客户评分:星星星星1
本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到!
点击放入购物车 如何购买?问客服 放入收藏夹,免费跟踪本标准更替信息! 参与评论本标准
标准简介
本标准规定了可食用的鸡蛋的一种或者多种组成的整蛋、蛋白、蛋黄和其他产品的生产、存储、包装和运输以及用于生产这些产品的厂房、设备和人员等操作指南。本标准适用于饲养的鸡产的蛋,也适用于其他饲养禽类的蛋。
英文名称:  Hygienic practice for egg products
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB 21710-2016代替
什么是中标分类? 中标分类:  医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.020食品工艺
什么是采标情况? 采标情况:  CAC/RCP 15—1976 IDT
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2008-04-10
实施日期:  2008-11-01
作废日期:  2017-12-23
首发日期:  2008-04-10
提出单位:  中国标准化研究院
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会(TC 64/SC 9)
主管部门:  国家标准化管理委员会
起草单位:  中国标准化研究院、全国食品工业标准和技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会、国家肉类食品质量监督检验中心
起草人:  刘俊华、刘文、赵榕、曹德胜、李气清、张瑶
计划单号:  20051762-T-469
页数:  平装16开/页数:33/字数:59千字
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066·1-31479
出版日期:  2008-10-01
相关搜索: 蛋制品 卫生  [ 评论 ][ 关闭 ]
前言
本标准等同采用食品法典委员会(CAC)发布的CAC/RCP15-1976(Amd.1978,1985)《蛋制品卫生操作规范》(Hygienicpracticeforeggproducts),在技术内容上完全相同,仅作以下少量编辑性修改:
---删除了原国际标准的引言;
---按GB/T1.1-2000的要求增加了规范性引用文件;
---对原国际标准的范围进行了精减,保留了核心内容;
---将原国际标准中的英制单位转化为法定计量单位;
---将原国际标准中的世界卫生组织的《饮用水国际标准》改为GB5749;
---按GB/T1.1-2000的要求,对原国际标准的两个附录的章条进行编号。
本标准的附录A、附录B为资料性附录。
本标准由中国标准化研究院提出。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会(TC64/SC9)归口。
本标准由中国标准化研究院、全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会、国家肉类食品质量监督检验中心负责起草。
本标准主要起草人:刘俊华、刘文、赵榕、曹德胜、李气清、张瑶。
目录
前言Ⅰ
1 范围1
2 规范性引用文件1
3 术语和定义1
4 原料要求1
5 工厂、设备和操作要求2
6 终产品要求7
附录A(资料性附录) α淀粉酶试验8
附录B(资料性附录) 终产品要求11
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB5749 生活饮用水卫生标准

食品卫生相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 更多>> 
 GB/Z 21922-2008 食品营养成分基本术语
 GB/T 21928-2008 食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯的测定
 GB/T 22031-2008 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法
 GB/T 22035-2008 乳及乳制品中植物油的检验 气相色谱法
 GB/T 22243-2008 大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧乙酸残留量的测定
 GB/T 22244-2008 保健食品中前花青素的测定
 GB/T 22245-2008 保健食品中异嗪皮啶的测定
 GB/T 22246-2008 保健食品中泛酸钙的测定
 GB/T 22247-2008 保健食品中淫羊藿苷的测定
 GB/T 22248-2008 保健食品中甘草酸的测定
 免费下载食品卫生标准相关目录

食品工艺相关标准 第1页 第2页 
 GB/T 25006-2010 感官分析 包装材料引起食品风味改变的评价方法
 GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准
 GB 2715-2005 粮食卫生标准
 GB/T 27988-2011 咸鱼加工技术规范
 GB/T 31736-2015 特色农业 基础术语
 GB/T 41645-2022 超高压食品质量控制通用技术规范
 GB 8058-1987 陶瓷烹调器、铅、镉溶出量允许极限和检测方法
 LS/T 3101-1985 大麦
 NY/T 1047-2006 绿色食品水果、蔬菜罐头
 NY/T 1753-2009 水稻米粉糊化特性测定 快速粘度分析仪法
 免费下载食品工艺标准相关目录

 发表留言
内 容
  用户:   口令:  
 
 
客服中心
有问题?找在线客服 点击和客服交流,我们的在线时间是:工作日8:30至18:00,节假日;9:00至17:00。工标网欢迎您和我们联系!
未开通400地区或小灵通请直接拨打0898-3137 2222 400-7255-888
客服QQ 1197428036 992023608
MSN或电子邮件 18976748618 13876321121
温馨提示:标准更新替换较快,请注意您购买的标准时效性。
常见问题 帮助中心
我为什么找不到我想要的标准?
配送范围、配送时间和收费标准
如何付款,支持哪些付款方式?
您可能还需要 更多
实验室质量控制规范 食品理化检测..
食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数..
食品添加剂使用卫生标准
瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准
瓶(桶)装饮用水卫生标准
食品卫生微生物学检验 菌落总数测定..
食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验..
食品中水分的测定
必备软件下载
Adobe Acrobat Reader 是一个查看、 阅读和打印PDF文件的最佳工具,通 过它可以查阅本站的标准文档
pdf下载
搜索更多
google 中搜索:GB/T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范
baidu 中搜索:GB/T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范
yahoo 中搜索:GB/T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范
soso 中搜索:GB/T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范
中搜索:GB/T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款
QQ:1197428036 992023608 有问题? 联系在线客服
Copyright © 工标网 2005-2023,All Right Reserved