辣椒素的测定 高效液相色谱法 |
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| 标准编号：NY/T 1381-2007 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：8.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了辣椒素的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于辣椒及以其为原料生产食品中的辣椒素、二氢辣椒素含量的测定。本方法的检出限辣椒素为0.13mg/kg，二氢辣椒素为0.04mg/kg。本方法的线性范围辣椒素为0.10mg/L～160mg/L，二氢辣椒素为0.04mg/L～160mg/L。 |
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