发酵性豆制品卫生标准 |
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| 标准编号：GB 2712-1998 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：8.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定发酵性豆制品卫生要求和检验方法。本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料经发酵制成的腐乳、豆鼓等。 |
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| 英文名称： |
Hygienic standard for fermented bean products |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
GB 2712-1981;被GB 2712-2003代替 |
| 中标分类： |
医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.040食品综合 |
| 发布日期： |
1998-04-20 |
| 实施日期： |
1999-01-01
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| 作废日期： |
2004-05-01
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| 归口单位： |
中国预防医学科学院 |
| 起草单位： |
中国预防医学科学院 |
| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 书号： |
155066.1-15192 |
| 出版日期： |
2004-04-02 |
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